Retigo

B 2011 I,B,IG

RETIGO Blue Vision是RETIGO Vision萬能蒸烤箱的高級系列型號。獨特的萬能蒸烤箱的設計旨在滿足高要求使用者的所有需求。其通過8英吋的控制面板進行控制,可快速使用所有按鍵以及一些特殊功能。就基本配置而言,所有型號均配備自動清潔系統、一指烹飪、抽濕閥以及6點式核心溫度探針等功能。

Retigo Vision 2011萬能蒸烤箱是每日要供應量400到600份餐點的公司的理想之選。烹飪容器的尺寸為GN 1/1 (530×325 mm)。此種萬能蒸烤箱的基本設備包括一輛推車。客戶也可購買各種配件來搭配此型號的萬能蒸烤箱,如備用推車、宴會式食品服務系統設備等。蒸汽生成系統為注入式或鍋爐式。熱源來自電力或燃氣。

型號 B 2011 i B 2011 b B 2011 ig
技術規格 2E2011IA 2E2011BA 2G2011IA
能源 瓦斯
蒸汽發生器 噴射 鍋爐 噴射
容量 20 x GN1/1 20 x GN1/1 20 x GN1/1
每餐供應量 400-600 400-600 400-600
盤距 63 mm 63 mm 63 mm
尺寸(寬x高x深) 948 x 1804 x 834 mm 948 x 1804 x 834 mm 948 x 1804 x 834 mm
重量 235 kg 245 kg 257 kg
總功率 36,9 kW 36,9 kW 1,28 kW
加熱功率  36 kW 36 kW 45 kW
蒸汽生成功率 33 kW
保險絲 63 A 63 A 10 A
電壓 3N~/380-415V/50-60 Hz 3N~/380-415V/50-60 Hz 1N~(2~)/220-240V/50-60 Hz
噪音等級 最大70 dBA 最大70 dBA 最大70 dBA
進水/排水接口  G 3/4” / 50 mm G 3/4” / 50 mm G 3/4” / 50 mm
氣體接口 G 3/4”
溫度 30 – 300 °C 30 – 300 °C 30 – 300 °C