Retigo

O 1011 Plus

新系列的Retigo Orange Vision Plus萬能蒸烤箱引入全新標準,結合了7英寸觸摸屏賦予的驚人簡易操作以及Vision Controls系統,以及物美價廉的設備,其包括99個程式。一系列可選配置選項可供您根據廚房的需要對設備進行量身定制。新型Orange Vision Plus具有非常高的性價比,加之:

+ 7英吋的快速響應觸控螢幕
+ 高度直觀和簡單的控制方式
+ 活性清洗
+ 7風扇轉速和自動風扇停止
+ 標準的99個程式
+ 主螢幕上的HACCP
+ 區域網路和乙太網路連接界面
+ 三層玻璃門
+ GN 橫向定位,更高的安全度,更佳的視覺控制
+ 塑膠零件最少以及耐用設計

Retigo Vision萬能蒸烤箱最暢銷的尺寸之一。1011尺寸是每日供應量151到250份餐點公司的理想之選。烹飪容器的尺寸為GN 1/1 (530×325 mm)。可搭配1011尺寸購買多種配件,如各種不鏽鋼支架,Vision Vent hood等。1011型號也可與其他萬能蒸烤箱進行組合,從而形成一套設備。蒸汽生成系統為注入式或鍋爐式。熱源來自電力或燃氣。

型號 O 1011 i+ O 1011 b+ O 1011 ig+
技術規格 2E1011IA 2E1011BA 2G1011IA
能源 瓦斯
蒸汽發生器 噴射 鍋爐 噴射
容量 11 x GN1/1 11 x GN1/1 11 x GN1/1
烘焙層架( 選配 )  8 x 600/400 8 x 600/400 8 x 600/400
每餐供應量 151-250 151-250 151-250
盤距 65 mm 65 mm 65 mm
尺寸(寬x高x深) 933 x 1046 x 821 mm 933 x 1046 x 821 mm 933 x 1046 x 821 mm
重量 138 kg 144 kg 149 kg
總功率 18,6 kW 18,6 kW 0,74 kW
加熱功率  18 kW 18 kW 22,5 kW
蒸汽生成功率 18 kW
保險絲 32 A 32 A 10 A
電壓 3N~/380-415V/50-60 Hz 3N~/380-415V/50-60 Hz 1N~(2~)/220-240V/50-60 Hz
噪音等級 最大70 dBA 最大70 dBA 最大70 dBA
進水/排水接口  G 3/4” / 50 mm G 3/4” / 50 mm G 3/4” / 50 mm
氣體接口 G 3/4”
溫度 30 – 300 °C 30 – 300 °C 30 – 300 °C