Retigo

萬能蒸烤箱 O 1011 i, b, ig

RETIGO Orange Vision萬能蒸烤箱的系列型號的研發基於客戶的要求,旨在滿足那些對基本配置功能數量要求較少,但強調高品質和易於控制的客戶的要求。相對於Blue Vision系列型號,Orange Vision萬能蒸烤箱僅配備了自動清潔系統、7速風扇和一些基本功能。可選設備包括一個整合式花灑、一個抽濕閥以及99個9步驟程式。因此,客戶可以根據需要選擇配置自己的機器,而無需為其可能永遠用不到的功能支付費用。簡捷的功能性設計突出了設備的簡單性,LED顯示屏使設置和控制變得簡單便捷。

Retigo Vision萬能蒸烤箱最暢銷的尺寸之一。1011尺寸是每日供應量151到250份餐點公司的理想之選。烹飪容器的尺寸為GN 1/1 (530×325 mm)。可搭配1011尺寸購買多種配件,如各種不鏽鋼支架,Vision Vent hood等。1011型號也可與其他萬能蒸烤箱進行組合,從而形成一套設備。蒸汽生成系統為注入式或鍋爐式。熱源來自電力或燃氣。

型號 O 1011 i O 1011 b O 1011 ig
技術規格 2E1011IA 2E1011BA 2G1011IA
能源 瓦斯
蒸汽發生器 噴射 鍋爐 噴射
容量 11 x GN1/1 11 x GN1/1 11 x GN1/1
烘焙層架( 選配 )  8 x 600/400 8 x 600/400 8 x 600/400
每餐供應量 151-250 151-250 151-250
盤距 65 mm 65 mm 65 mm
尺寸(寬x高x深) 933 x 1046 x 821 mm 933 x 1046 x 821 mm 933 x 1046 x 821 mm
重量 138 kg 144 kg 149 kg
總功率 18,6 kW 18,6 kW 0,74 kW
加熱功率  18 kW 18 kW 22,5 kW
蒸汽生成功率 18 kW
保險絲 32 A 32 A 10 A
電壓 3N~/380-415V/50-60 Hz 3N~/380-415V/50-60 Hz 1N~(2~)/220-240V/50-60 Hz
噪音等級 最大70 dBA 最大70 dBA 最大70 dBA
進水/排水接口  G 3/4” / 50 mm G 3/4” / 50 mm G 3/4” / 50 mm
氣體接口 G 3/4”
溫度 30 – 300 °C 30 – 300 °C 30 – 300 °C